当您在低帮鞋上使用匡威鞋带系法时，如果发现鞋带系好后有较多余量，您可以采取以下步骤进行调整：

1. 首先，准备好已经系到末端的匡威鞋和鞋带，确保鞋带长度合适。

2. 接着，双手将鞋带进行十字交叉，形成一个稳定的结。

3. 然后，将鞋带的两个末端沿着鞋子的低帮部分向后绕，确保余量被合理利用。

4. 紧接着，将鞋带从前方再次穿过最顶端的鞋孔，调整鞋带的紧度，使其既不会太松也不会太紧。

5. 经过调整后，您会发现余出的鞋带已经大大缩短，此时可以像平常一样系好鞋带。

通过以上步骤，您可以在低帮鞋上成功应用匡威鞋带系法，同时解决了鞋带过长的问题。